冻豆腐吃火锅不用解冻。
冻豆腐食用之前可以解冻，也可以不解冻，根据自身习惯选择是否解冻即可。
如果不进行解冻而直接烹制，冻豆腐的口感可能相对较差，对口感要求较高者，应尽量解冻后烹制。冻豆腐是较为常见的豆制品，一般由新鲜豆腐制作而成，冷冻后豆腐的内部结构发生变化，孔隙多、弹性好。
一般冻豆腐中含有较多冰，如果不解冻后烹制，会出现很多水分，烹饪后影响食材的口感，所以在烹制冻豆腐前，可以先将冻豆腐自然解冻，如果着急食用，可将冻豆腐用冷水浸泡，加快解冻速度。如果对冻豆腐的口感无较高要求，或者没有时间解冻，也可以直接烹制，而无需解冻。
冻豆腐吃火锅的时候可以解冻，也不可以解冻，因为鲜豆腐东的之前切成小块一后东好了的就不用解冻直接下火锅中，如果把豆腐东成大块的东冻豆腐就的用解冻了，把大块的东豆腐就的解冻一以后大块东豆腐就好切了一些了，把解冻豆腐切成小块就能小火锅使用了。
不需要解冻，因为我们直接把冻豆腐放在火锅里面，不就相当于在解冻吗何况生豆腐都能吃，火锅可以直接煮熟了，所以我们可以直接从冰箱里面拿来放火锅里面，这样相对来说还会比较简单一点，如果我们等解冻了之后再拿去制作味道，可能就不一样了
