食材清单
小白菜 400g 、 鸡蛋 3个 、 胡萝卜碎 100g 、 葱花 适量 、 盐 2g 、 十三香 1勺 、 玉米粉 30g 、 小鲜侣调味汁 适量 、 植物油 适量
烹饪步骤：
菜团子的做法 步骤1
准备食材和工具：小白菜400克、鸡蛋3个、胡萝卜碎100克、葱花适量、盐2克、十三香1勺、玉米粉30克、小鲜侣调味汁适量、植物油适量
菜团子的做法 步骤2
食材洗净，小白菜切碎
菜团子的做法 步骤3
1根萝卜切段绞成萝卜碎待用
菜团子的做法 步骤4
碗中打入3个鸡蛋，挤入适量小鲜侣调味汁搅打均匀待用
菜团子的做法 步骤5
锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花碎，盛出待用
菜团子的做法 步骤6
锅烧开水，400克白菜切碎，放入锅中焯一下水至变软
菜团子的做法 步骤7
盛出过凉水
菜团子的做法 步骤8
使劲挤干水分后装入碗中，倒入鸡蛋碎
菜团子的做法 步骤9
倒入胡萝卜碎100克、葱花适量
菜团子的做法 步骤10
挤入适量小鲜侣调味汁、盐2克、十三香1勺、玉米粉30克
菜团子的做法 步骤11
充分搅拌均匀
菜团子的做法 步骤12
用手揉成一个个圆球状（一定要确保紧实，否则后期蒸的时候会散掉）
菜团子的做法 步骤13
放入玉米粉中裹上一层黄金外衣，准备入锅蒸
菜团子的做法 步骤14
锅倒入适量清水，放上蒸架，垫上一张油纸，冷水上锅蒸10分钟
菜团子的做法 步骤15
蒸好出锅
菜团子的做法 步骤16
可以蘸一点儿你喜欢的酱料吃
小白菜菜团子的做法是：小白菜摘洗干净，用开水焯一下捞出跺碎，五花肉跺成泥加入葱姜末，油，盐，酱油，蚝油，十三香等调料搅拌均匀上劲，把跺好的小白菜放入肉馅中继续搅拌均匀，玉米面中放入适量小苏打用温水和成面团放置十分钟后即可蒸菜团子。
先把小白菜洗干净，锅中烧开水，把小白菜焯一下水。
捞出控水切成白菜碎。
把准备好的胡萝卜丁，香菇丁和小白菜一起，放调料拌匀，然后用手握成团，在准备好的玉米粉中滚几圈，然后上锅蒸十五分钟就好了。
