拳芽做法

主料:花椒芽150g

辅料

味极鲜酱油 适量，盐适量，芝麻酱2勺，凉拌醋1勺，大蒜适量

步骤

1、花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。

2、把洗净的花椒芽焯水。

3、大蒜用刀斩成蒜蓉。

4、往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。

5、把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极鲜酱油。

6、调入一汤匙的凉拌醋。

7、洒上少许的精盐拌匀。

8、倒入调好的芝麻酱汁。

9、洒上蒜蓉，调拌均匀即可