淮山晒干步骤：
1、山药带皮洗净削去外皮，切成均匀的斜薄片
2、把切好的山药片放到90度左右的热水里浸泡20分钟左右，要不然太黏了，容易被氧化
3、泡好的山药片找个合适的工具晒干就行了。
干淮山给做辅食的吃法：
1、山药小饼：将山药去皮后，切片洗净，用蒸屉蒸泥，捣碎，加入适量面粉，加入少许蜂蜜、牛奶及食用油，活成泥状后，用蒸屉蒸熟即可喂食宝宝。
2、山药粥：山药去皮切成小山药丁，放入适量水和小米，大火煮开然后小火慢炖，煮熟即可喂食宝宝，养胃健脾。
3、山药水果泥：先将山药洗净蒸熟成泥，红枣洗净去核以及苹果去皮洗净切丁适量，然后用榨汁机搅碎，如果太干可加少于温开水，将打好的山药水果泥就可以喂食宝宝了。也可以加热喂食宝宝，但是不要加热温度过高，影响营养成分。
