柿子树可以在春季的3月份剪枝，把越冬过后的徒长枝和弱势的侧枝一起修剪掉，使其萌生较多的侧枝，在夏季9月份花期结束后，要修剪残花，减少养分流失，冬季落叶的时候也可进行修剪，11月中上旬最为合适，对过长的夏秋梢进行短截，修剪时要通风以及透光性。
柿子树一般在每年夏季、冬季进行修剪，春秋两季植株生长旺盛，若是为其剪枝，会影响正常生长，而夏季、冬季柿子树生长较缓慢，修剪后的伤害性较小，有利于后期开花、结果。
柿子树修剪在每年的春季进行是比较合适的，具体合适修剪的时间是在3-4月份，此时的气候适宜，修剪之后可以促进植株健康生长，还可以增强树势，有助于柿子树高产。
