鮥鱼人工与野生区别

一、关于身体形状的区别

野生的头部与身体均匀匹配，并且流线型。身上有三个尖刺和硬刺。人工养 殖的鱼大小与地道河鱼相似。大小非常不同，大的是两到三磅，小的和筷子一样大。

二、颜色上的区别：

1、野生的颜色是黄 色泛白的

2、而人工养 殖的黄 色带青白色。

三、肉质上的区别：

1、野生的的肉质更为细腻

2、而人工养 殖的肉质比野生的干柴。