生豆浆和面好还是熟豆浆和面好

熟豆浆活面好，生豆浆活面做出的食品有豆腥味。把豆浆煮透再活面做出的食品既彭松，又白，又好吃。切记，一定是煮熟煮开的豆浆。

熟豆浆和面好。生豆浆会有一股豆腥味道，加热煮开，能激发豆浆中的豆香味儿，也能去除豆腥。所以熟豆浆和面，成品会比用生豆浆和面味道更好，也有更浓的豆香味儿。