1、椰子去壳，用锤子敲开，洗净里面的椰肉。
2、将椰肉的外皮切掉，切成小块。
3、用料理机打碎，可加些水，用纱布包好。
4、挤出水分，不要扔，煮开了很好喝的，挤干水份的椰蓉碎。
5、平铺于烤盘，中层，100度左右，烤约一个小时。
用料
椰蓉
100克
无盐黄油
40克
全蛋液
45克
40克
糖粉
40克
50克
做法
1/13 准备好所需食材
2/13 将鸡蛋、牛奶放入一个盆中
3/13 将蛋奶液，用筷子搅打均匀。
4/13 加入奶粉，继续搅打均匀。
5/13 加入糖霜，继续搅打均匀。
6/13 如果没有糖霜，加入白砂糖，也是可以的。
7/13 加入椰蓉，继续搅打均匀。
8/13 黄油提前放室温软化
9/13 用筷子夹成碎块
10/13 放微波炉，加热10秒钟融化。
11/13 将融化的黄油，慢慢加入椰蓉馅中，搅打均匀即可。
12/13 椰蓉馅做好了，空气中散发着诱人的椰奶香味。
13/13 也可以将椰蓉，搓成均匀的小球，做月饼馅。
