四川乐山西米露的做法

1、 锅内放适量水，烧开后下入西米露煮至半透明关火焖3分钟（西米露也有差异，看白点）

2、 凉水泡洗两遍（因为很黏）

3、凉水和西米露一起下锅煮五分钟焖至没有白点透明即可

4、 西米露晾冷备用

5、 适量加入炼乳，牛奶（一盒250ml）和白砂糖/红糖

6、加入适量西米露和自己喜欢的水果，或者其他（小汤圆，米酒）搅拌及可食用