家用酸奶发酵剂过期可以发面吗

可以，而且比普通的酵母发酵效果要好，酸奶发酵剂里面含有很多种有益菌类，发面时间比较快，益生菌比较多，有益于身体健康

不可以。

但凡过期产品都属于失效期已经到了。

所以无论是酸奶发酵剂还是其它产品，只要是失效期已到，坚决不能使用于其它任何食物。为了你和他人健康，坚决杜绝失效期已到的产品。