香菜为什么中间有硬杆

如果种香菜的时候种在夏天，温度高，香菜生长快，所以香菜就会拔节，中间就会长出硬杆，开花，开花结果成熟了，香菜是一种底温的生长菜，要种香菜就要在过了白露再种，香菜就不会起台，中间就不会有硬杆，香菜和波菜一样是冬菜，它有耐抗寒，是人们生活中不可缺一的菜