卖烤面筋需要购买哪些工具

一个不锈钢的盆，竹签子200个，普通菜刀一把，菜板一个(长40CM宽30CM左右，这样的好用一些)，塑料桶一个(高50CM直径30左右。)，烤炉一个。

烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。

主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。