盒饭利润是200%。
高铁上的盒饭基本上都是三菜一汤再加上一盒米饭。按照现在的实时菜价来计算，一份青菜成本五毛钱、一份肉类成本四块钱、一份汤成本一块钱、一份米饭成本一块钱，那么算下来高铁上一份盒饭的制作成本大约在12元左右，如果菜品种类更丰富，则成本基本在15元左右。按照售价50元来计算利润，一份盒饭能实现200%的利润。
如果你定价10元一份的话，你的餐盒环保的也就五毛钱，米饭二两，肉菜，三两，成本大概三元钱左右，刚开始不得要领，估计要四元钱成本，在除去人力、水电费，你要把成本控制的6块钱以内。那么一份盒饭可以得到大约4元钱的利润，一天也就是100×4=400块钱，一个月下来也能...
