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新鲜的牛血怎么样做才不凝固

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新鲜的牛血怎么样做才不凝固

1、让牛血处在温度比较高的地方,比如40度的样子。

2、加牛血抗凝剂也是比较好的防止牛血凝固的方法,抗凝剂有很多种,如果想让牛油保存比较长的时间不凝固,可以买贵一点的好一点的抗凝剂。