含有苯环的氨基酸是酪氨酸。
酪氨酸（英语：Tyrosine）简写为Tyr或Y，是李必奇1846年从酪蛋白中发现的，是一种芳香族氨基酸，亦是20种用来合成蛋白质的蛋白氨基酸之一，它属于非必需氨基酸。酪氨酸分解代谢过程中尿黑酸分解受阻可出现尿黑酸尿症。l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末d-体从水中结晶者为无色晶体dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。
带苯环的氨基酸简写
常见20种氨基酸里有3中含有苯环：苯丙氨酸（Phe）F，酪氨酸（Tyr）Y，色氨酸（Trp）W。
苯是疏水的，所以苯丙氨酸疏水性很强，一般出现在蛋白质的疏水区中。苯丙氨酸有紫外吸收，吸收峰在257纳米，摩尔消光系数仅为200。
酪氨酸侧链的酚基是一个可解离基团，但解离常数较高（pKa=10.1），所以在中性条件下基本不带电荷。酪氨酸的紫外吸收较强，吸收峰在275纳米，摩尔消光系数1400。
色氨酸侧链的吲哚基是很强的发色团，摩尔消光系数高达5600。
