猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好，倒入适量料酒、小葱末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一个方向将肉馅搅好，放一边备用。
2、南瓜去皮，刮丝，撒入一点盐，用手抓一抓，腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来，这个汁水千万别倒掉，要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁，倒入刚才养好的肉馅里，加入适量的食盐、鸡精，仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面，放一边饧一饧（约十几分钟）。
4、开包，煮水饺、出锅。。
食材
南瓜一个，青椒适量，大葱两根，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量
方法/步骤分步阅读
1，首先将南瓜切丝，将青椒剁碎成丁状，将大葱切条剁碎备用。
2，然后将南瓜丝用手挤出水分，将控出水的南瓜丝放入盆中。
3，倒入切好的葱花，青椒。
4，接着加入食用油，盐，胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
5，这样之后，美味的南瓜素馅就做好了，可以用来包饺子，包包子。
主料：饺子皮750g、猪肉馅500g、窝瓜500g、韭菜200g
辅料：香油适量、盐适量、酱油适量
步骤1: 猪肉馅放香油、酱油、盐搅拌均匀。
步骤2: 韭菜切碎，窝瓜刨丝剁碎去掉多余水分。
步骤3: 搅拌均匀就好了。
步骤4: 取饺子皮，放适量的馅。
步骤5: 封口包成饺子。
步骤6: 锅中水开，放入水饺煮饺子。
步骤7: 煮熟的水饺开吃。
