一亩紫苏能产150-200斤左右的紫苏籽。
紫苏是一种具备较多价值的植物，除了一般的食用价值与药用价值以外，经济价值也是其重要的一部分。紫苏在我国种植时间较长，有着悠久的历史，一般是作为香料而进行培育，不仅在我国有着大量的栽培，在国外也因为其巨大的商业价值而得到了广泛的种植。
一亩紫苏可产籽500公斤，紫苏是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。
叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。
药用苏子的采收时间是在九月份的下旬到十月份的中旬，种子果实成熟的时候进行采收，首先将果穗割下来，然后将其扎成一把，放置几天后将苏子取下来即可，一亩紫苏可以产苏子150-180公斤。
