可以
做法如下
鸭腿4只、 新鲜剥皮板栗一斤、姜2片、葱花少许。
配料
酱油适量、八角适量、盐适量、糖适量。
做法
1、 鸭腿洗净，均匀的摸上一勺盐，腌制1小时，备用。
2、 板栗洗净，备用。
3、 铁锅烧热，将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒。待鸭皮颜色变白后，适量倒入酱油老抽、一勺糖、2个八角。
兑入满锅热水。丢下板栗后就开始煮吧~（因为鸭腿是腌制过的，所以不要加盐了）
4、 水慢慢煮干后，颜色会变深。这个时段，要不停的翻炒，以免结底。待汤水干后，就成了酱鸭啦。
5、 出锅，撒葱~搞定！
不能，咸鸭腿不能炒板栗，板栗炒鸡是最好的搭档，而咸鸭腿炒板栗味道不是那么的美味，咸鸭腿不放板栗炒出来的味道会更好一些。
