食材用料
糯米 200g，小米蕉适量，盐 一撮撮，糖适量
做法步骤：
步骤 1
加入适量清水使糯米完全浸泡，放置阴凉处浸泡2天，如果水干了需要加水。
步骤 2
将小米蕉刨皮浸入撒有盐粒的水中浸泡10分钟，使小米蕉的酸味更淡一些。
步骤 3
在上一步的同时，把泡糯米的水倒掉，放入蒸锅，开锅后中火蒸二十分钟。蒸锅需要加稍微多一点的水，不要干锅了。
步骤 4
将小米蕉取出，用蒸好的适量糯米包裹，但注意不要过多过少影响口感。
步骤 5
将包好的糯米香蕉放入预热好的烤箱，180度烤5分钟即可。
主料米蕉8个鸡蛋1个面粉45g椰奶80g辅料白砂糖适量步骤1.所有食材2.面粉加入适量白砂糖、椰奶，磕入一颗鸡蛋搅拌至无干的面粉疙瘩3.放入剥好的小米蕉，米蕉裹一下面粉糊4.油锅加入至7成热放入裹好面粉糊的小米蕉5.炸至金黄翻面，出锅后，最后全部在过一次油即可出锅6.成品，蘸着冰凉的酸奶比较独特，还解腻小贴士小米蕉买回来一定要放个三五天，买回来的新鲜小米蕉有些涩，放几天后，软软的很好吃。
