蒜苔根子长毛了还能吃吗

蒜苔长毛那是发霉了不能吃，蒜苔发霉那是大量细菌在繁殖，这些细菌高温都杀不死，吃了以后会对人体有害，不管是什么东西只要长了毛就别吃。