猪肝海钓能钓鳗鱼、鲈鱼，还可以钓螃蟹，只要喜欢腥味的海鱼都可以垂钓，猪肝的腥味比较重，尤其是生猪肝，在海水中的穿透力非常强，猪肝一般都是钓淡水鱼，比如鲶鱼、甲鱼、黄颡鱼、罗非鱼、鲤鱼等。
自制猪肝饵料配方是准备猪肝一斤，曲酒500克，蜂蜜50克，少量的麝香液备用，首先将猪肝分成像花生米一样的大小，然后混合曲酒、蜂蜜充分的进行搅拌，最后放到容器里面密封，大约3天之后可以直接使用，切成颗粒状挂钩就可以。
可以钓鲈鱼，而且效果很好。
鲈鱼是肉食动物，当鲈鱼闻猪肝有腥血味肯定会吃的。
鲈鱼体呈纺锤形，头后部稍隆起，头长为全长的1/3，口端位，口裂大。肉眼观体表似无鳞，以手触之光滑，实际体被细小而密的栉鳞。背绍有硬棘11枚，余为13(14)枚绍条，胸鳍鳍条19枚，腹鳍硬棘1枚，绍条5枚，臀鳍有硬棘3枚，鳍条13枚。尾绍末端形似截圆形，鳃耙稀疏，消化系统胃发达具幽门盲囊，肠道短，属典型肉食类型。
