10分钟。在烤馒头时烤箱不需要提前预热，将馒头切成薄片，裹上一点鸡蛋液，依次摆放在烤盘中，切记不能重叠摆放，以防粘粘，摆好后放入烤箱中用150度烤10分钟即可，烤好后不要着急的取出，可在烤箱中闷2分钟再取出食用，这样口感更佳。
1、烤箱预热150℃，一般需要15分钟左右的时间。
2、烤饼类一般需要大火来烤制，这样烤出来的饼外脆里软，色泽好看口感较好。
3、用220度——250度的火温烤制就行，具体多长时间还的看你饼类的厚度大小才能估算。
烤箱烤发面饼的做法
面团：自发粉300g，牛奶200g，盐6g油20g
（油用橄榄油、黄油，或家里有什么油就用什么油，我用的是玉米油）
1、所有材料放入面包机揉成光滑面团。面最好和稀一点，取出放一大盆里，盖上醒发2个小时
2、面团发至原来2－3倍大时取出
3、揉成光滑的圆形面团后，擀成大大的、厚厚的圆饼
4、9寸圆形烤盘刷油
5、把面饼放入后，在饼的表面一层蛋黄液
6、用叉子在饼皮上划出花纹，然后放在温暖处发酵（或烤箱发酵档）进行2次发酵，时间为60分钟
7、2次发酵结束，表皮再轻轻地刷一层全蛋液
8、送入预热好的烤箱，20分钟后，漂亮的厚厚的烤饼惊艳出炉啦！
十分钟
烤箱烤馍的温度在180至220摄氏度，电烤箱烤馍片的时间在十分钟左右，烤至表面微微发黄即可。在烤馍片的过程中，一定要控制好电烤箱的温度，不要把馍片烤焦，否则烤馍片的口感会很受影响。
