冬粉和米粉的最大区别是加工所选用的原材料不同。
一般冬粉都是用绿豆之类的谷物做成的，碳水化合物为主，淀粉含量也多。米粉是中国南方地区的一种特色小吃，通常就叫粉。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品
冬粉和米粉的外观区别
首先，在外观上面，冬粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的粉末状，冬粉是经过去皮，磨碎之后，通过相应的碾磨等过程制作的，而米粉则是通过对大米进行一系列的加工而成的，所以相对来说从外观上面没有太大的区别，当然可以通过气味来进行辨别，冬粉相对来说和我们平常吃的米线没有太大的区别，可以通过这样子的方法来进行区分，大家在平常的时候也要尽可能地分辨好。
冬粉和米粉的营养价值区别
冬粉和米粉的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说都是有非常好的滋补作用，冬粉里面含有很高的维生素等营养元素，同时也能够帮助我们的身体器官进行一定的提升，而米粉则非常适合一些纪比较大的人吃，因为相对来说能够更好地促进肠胃的功能，对于营养的吸收和消化也是有一定的促进作用，而且很多人可能都吃过豌豆粉，它是云南昆明的一种小吃，相对来说还是比较流行的。
冬粉和米粉的吃法区别
冬粉和米粉在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以通过加入一定的热水进行搅拌，之后就可以配好为羹，当然，在配置的时候就一定要注意好量的问题，冬粉和米粉都不能放过多的水，太过于稀的话是会影响到口味的，那样子不仅会影响到口感，同时也会影响到营养的吸收。
冬粉和米粉的外观区别：在外观上面，冬粉和米粉相对来说没有太大的区别，因为都是白色的粉末状。
冬粉和米粉的营养价值区别：冬粉和米粉的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说都是有非常好的滋补作用，冬粉里面含有很高的维生素等营养元素，同时也能够帮助我们的身体器官进行一定的提升，而米粉则非常适合一些纪比较大的人吃，因为相对来说能够更好地促进肠胃的功能。
冬粉和米粉的吃法区别冬粉和米粉在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以通过加入一定的热水进行搅拌，之后就可以配好为羹。
