带皮前腿肉为什么便宜

其实带皮的猪前腿和猪后腿在外形上是有很大区别的，一般猪前腿普遍都要短一些，，用手一弯曲猪前腿还有点儿小凸起，这凸起是和猪蹄同一个方向的。所以带皮猪前腿卖的便宜，口感差一点。

猪后腿的话，一眼望去就会有一个厚涂漆，古不用玩具就可以看得到，他和主体的方向刚好相反，在南方人们会把他倒挂起来，清洗干净，而且还会在猪后腿上开个口子，这样就比较明显了。