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如何泡猪婆参

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如何泡猪婆参

首先把猪婆参用流水冲洗,放入无油干净容器里泡发(天气炎热,温度过高,请放冰箱冷藏里泡发)

2、 每隔6-12小时换次水,共泡48小时(换水的时候,手先要用洗洁精或洗手液洗干净,并尽量手勿接触海参)

3、 第三天取一干净大锅,清洗干净,放入海参和干净水,大概比例为1斤海参6斤水这样,大火煮沸后熄火焖

4、 等水变温后(大概4小时后)取出海参冲洗,拿一干净无油刷子刷海参表面的灰清洗,可以稍微用点力喔,猪婆参的皮比较硬,不怕弄坏喔,然后换水放冰块放入冰箱冷藏室,冷藏一晚即可