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茎菜类原料去皮后怎么防止变色
心理
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如是短
时间
就用,可放在淡盐水里浸泡,如时间过长可放进真空
保鲜
袋里密封
保存
,这样可防止空气中的污染物与其发生氧化反应,也可放置一段时间不变质。
标签:
变色
去皮
菜类
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