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煮拉条子面一般要煮几分钟

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煮拉条子面一般要煮几分钟

10分钟。拉条子面有一定厚度,需要水开后多煮一会儿,不然会硬。如果是冰箱的冻面条,则更需要煮的时间长一些,以免夹生。

三分钟左右就可以

高筋面粉300克,我用了180克的水和成面团,揉光滑,饧这半小时

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饧好的面团直接用刀分成小条状

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分好的小条,每根用手揉搓,搓成细长条

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找一个大平盘,底部刷油,在把搓好的面条涂油,绕在盘子里

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依次都做完,表面在刷点油,盖好,饧半小时以上

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依次都做完,表面在刷点油,盖好,饧半小时以上

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直接抻到烧开水的锅里也是一样的

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煮三分钟左右,如果做菜就浇盖吃,就把面条出锅过凉水,我今天没有这么做,就是简单配了一碗汤,罢免直接捞到汤里

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香菜,小葱切碎,加上一勺酱油和一勺香油,用开水冲小半碗

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煮好的直接捞到汤水内,放入辣椒酱和鸡蛋,拌一拌

1、拉条子煮30分钟左右能熟。拉条子就是新疆拌面的俗称,该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉

2、做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的新疆拌面就活好了,就等着下锅了。