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丙酮不能和斐林试剂发生反应。虽然丙酮可以在碱性条件下转化为烯醇,但是无论怎样,两种极限式中没有出现醛基。
斐林试剂试剂只能与醛基发生反应,因为醛基具有还原性,可以将斐林试剂中的二价铜还原为一价从而形成砖红色沉淀。
总而言之,一般来说,酮比醛稳定。
丙酮的结构简式为CH3一CO一CH3,和斐林试剂不反应。斐林试剂只和一CHO反应,把一CHO氧化为一COOH。丙酮只含一CO一,不含一CHO。
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