管用。不同的水果都会有不同的保存方式，这些保存方式学习了解之后，在水果店保存水果的时候，方法用对了可以延长水果的鲜度，降低很大的损耗。
比如香蕉的表皮为什么容易变黑，香蕉的根部会释放一种乙烯的位置，是催熟用的，可以拿保鲜膜包住根部，就可以起到保鲜的作用，千万别跟苹果、猕猴桃放一起，也不要放在冷柜中。可以使用食品级的保鲜剂。当然除了使用保鲜剂，还有很多方法，苹果是比较耐保存的水果，但是如果放置太久，容易变软腐烂，苹果不透气的塑料袋包起来，放在阴凉处的地方就可以。
冬枣属于鲜果类，又脆又甜营养价值非常高，由于它皮薄易坏，就放在冷柜里保鲜
