柑橘冬肥，就是在冬季施的基肥，种类包括农家肥、生物有机肥、普通有机肥、化肥、中微量元素肥等。其好处为：
一是：施入土壤的有机肥在微生物的活动下，缓慢的释放养分，而柑橘在冬季生长缓慢，根系吸收能力变弱，其对养分的吸收也是缓慢的。同时冬肥可以使树体内在冬季积累一定的有机养分，供下年春季萌芽开花需要。另结合开沟断根，在冬季有促进花芽分化的作用。
二是：冬季施肥能使树势在采果后迅速得到恢复，具有良好的保叶功能，延长叶片寿命，防止柑橘冬季落叶，防止出现柑橘大小年，实现稳产和高产，提高柑橘品质。
三是：冬季柑橘施肥，可增强树体的抗冻抗旱能力，有利于安全过冬。
