都不错，质量差不多。
晒干海带对海民来说是最方便的，海带打捞起来就可即刻晾晒。但是海带加工工艺中有提到：海带晾干要力争当日一次晒干晒透不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等色泽要浓褐。而对干海带的要求是：保证含水量不超过规定的22%认真清除杂质。
烘干海带做不到打捞起来就可即刻晾晒，但是有足够的时间和空间来清洗海带，降低杂质的附着。西原热能海带烘干机更能在干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15%～85%，使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。
