葡萄的糖度18%什么意思

葡萄的糖度18%是指这批次葡萄的含糖量是18%，葡萄的含糖量是葡萄品质的重要指标，含糖量高的葡萄甜，颗粒饱满有光泽，含糖量低的葡萄口感酸，不好吃。

尤其是酿酒葡萄，含糖量指标要求更严格，含糖量大于18%的价格高，小于18%的价格低，甚至不收购。