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太原有什么好吃的

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太原有什么好吃的

说太原好吃的有那些了

1刀削面,面食是山西人的精神寄托,包含了浓浓深情,而刀削面形似柳叶,入口外滑内筋,越吃越香

2羊杂割这是具有地方特色的小吃,这种食物实在是冬日不可错过的美食

3莜面栲栳栳,这种食物制作过程费力,需要卷成空心卷,在笼屉上蒸熟!

4老豆腐,早饭和麻叶一块吃非常好

太原的好吃的主要是清和元的头脑、过油肉、六味斋的酱肉、双合成的饼。

头脑是明末清初傅山先生为其母制作的八珍汤,由羊肉、煨面、莲菜、黄酒等八味食材组成,具有养身保健功效。再由名为“清和元”的饭店经营,所以,每当冬季天蒙蒙亮时,有人问干什么去回吃清和元的头脑!意味深长!