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菲力牛排外皮可以裹红薯淀粉。
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内
2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片,待磨菇软化后,倒进少许白葡萄酒
3、酒精成份蒸发后加进鲜奶油
4、浓缩成半稠程度,并适当的调味成汁,淋于牛排上即可食用。
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