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炖牛肉就像炖鸡蛋一样，是农家自己养的牛，杀好以后取出来的肉，由于不存在饲料和激素喂养，所以笨牛肉往往是比较绿色天然的，他们每天的生活就是把牛放在外面，让它自己吃草，自己成长，所以笨牛肉是一种非常贵的牛肉，有鸡高品质牛肉的代言词
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