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当然是可以吃的,特别是大的黄鳝,头和尾人家都是一起烧的,无论是农村家宴,还是城里饭店,只要你注意观察,黄鳝的头和尾都会放在一起烧的,当然了,尾巴会剪掉一点点的,那种不能做汤的小黄鳝,用于划肉的,由于头尾太小,基本上都不会要的,虽然说人不吃,但人家会收着给其他的动物吃的。
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