步骤 1
黄色钢丝面泡冷水，加热至水开，关火，把面泡软！
步骤 2
面软后，捞出，过冷水！
步骤 3
做臊子，材料切丁，可以自己配喜欢的菜
步骤 4
汤！多切点葱花，用油小火慢炸！炸的葱花微黄！加花椒面，大料面，盐，加水，老抽！最后放香菜！
原料：黄色钢丝面300克，香菜15克，小葱15克，紫菜30克，虾皮35克，生抽15克。
方法/步骤：
1、钢丝面提前一晚用水浸泡。香菜和小葱切末。锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。
2、下面条，用筷子快速搅拌几下，放葱花，搅拌一下，加盐和鸡精。最后在加入香菜出锅即可。
