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重庆正宗大汤圆配方

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重庆正宗大汤圆配方

原料:新鲜鸡脚6只,响螺肉1个,猪瘦肉300克,桂圆肉30克,杏仁15克,枸杞子20克,姜4片,酒1茶匙。把全部用料放炖盅内,加入适量滚水,盖上盖,隔水炖4小时,下盐调味