开心果不是水果，他是干果的一个种类，不能算作水果的品类开心果的营养，价值非常高，吃着口感也很好吃，是过年的时候大家都喜欢买的一种东西买开心果的时候一定要买正规的厂家生产的，有的不正规的，厂家会给开心果泡要让开心果变得更白。
属于坚果不是水果
因为水果含有许多果汁，并且有甜味，而坚果却富含油脂，含水分、糖分较少，才不被算作水果。
坚果，一听名字就知道是果皮很坚硬的果实。它还有一个特点就是内部只含有一颗种子。水果内部的果核一般都是水果的生命来源，富含丰富的蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对增强体质、预防疾病以及保持人体健康有很大的益处。
开心果不属于水果，开心果是干旱亚热带树种。在年降水量200～400mm，空气相对湿度50%的地带能良好生长。生长季要求平均温度24～26℃，能忍耐43.8℃的高温。冬季可忍耐-30℃低温。地中海类群耐寒性弱，-9℃就会发生冻害。开心果适应性强，喜光，适生于海拔600～1200m的阳坡山地。
