苕芽团子怎么做

用料

红薯 1个

糯米粉 350克

白糖 半汤勺

油 一碗

面包糠 半碗

鸡蛋 1个

红薯团子的做法步骤

步骤 1

把红薯削皮，切薄皮，上锅蒸10分钟，用筷子撮一下，软了就可以了，然后把半汤勺白糖跟红薯搅拌均匀就可以团了。

步骤 2

准备一个鸡蛋打散，把团子放鸡蛋液里滚一下，捞出粘面包糠。

步骤 3

准备一碗花生油，筷子放下去起小泡，把一部分团子放下去，要勤快用汤勺翻一下