1、虾 300克，粉丝 30克，胡椒粉 5克，耗油 10克，葱 10克，蒜 10克，蒸鱼鼓油 10克，淀粉 10克
2、虾剪掉脚和须。
3、粉丝用开水泡软备用。
4、放入盐，鸡粉，蚝油，胡椒粉，搅拌均匀。
5、虾抹上淀粉，铺上蒜蓉，上锅蒸五分钟。
6、浇上蒸鱼酱油，淋上热油，撒上葱花即可
食材：鲜虾、青红椒、粉丝、香葱、大蒜、生抽、蚝油、芝麻油、白糖
做法步骤：
1，将青红椒、大蒜剁碎放入锅中，碗里加入生抽、蚝油、陈醋、芝麻油、白糖、盐搅拌均匀淋入一汤匙热油
2，基围虾去头和虾线，从中间划开，粉丝用开水泡软以后铺在盘子里，然后依次铺上大虾
3，在大虾上铺一层酱料，放入蒸锅中蒸10分钟即可
