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1、不沾水单独取出苦胆,放少许碘盐可缓解取出过程中的破裂和周围组织的味苦
2
捞汤,在汤中放入少量醋
3
加入敲碎的沙姜,加点油,煮沸后即可得到美味而不苦还很有营养的沙姜胆汤
如果担心胆汁破,可成个放入
这样做出来好吃味道可口的。
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