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重庆九大碗有哪些菜
心理
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重庆九大碗的菜有:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸
牛肉
、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时,“斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞其菜多量足的意思。
标签:
重庆
大碗
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