具有香、甜、糯、颗粒饱满等特点。
大瀛玉目前有黑玉米、白玉米、紫玉米三个品种，特点是具有香、甜、糯、颗粒饱满等特点，不添加任何食品添加剂，是一种常温保存的天然食品。
上海大瀛，创建于1990年11月，座落在国家级崇明绿色食品园区之中，是一个集种、养、加、销一体化企业，隶属于光明食品集团上海崇明农场有限公司。公司通过了ISO9001：2015质量管理体系和HACCP食品卫生安全控制体系认证，荣获上海食用农产品安全加工示范企业、上海市农业产业化重点龙头企业、全国安全文化建设示范企业、上海市“五一劳动奖状”等荣誉称号。公司产品曾荣获多次中国农业博览会金奖、名牌产品、畅销产品、上海名优食品等荣誉称号。
