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石花膏煮好多久会凝固

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石花膏煮好多久会凝固

2-3天。

海石花煮好以后,可以放在冰箱冷藏存放,但存放的时间不宜过久,以免滋生细菌。海石花是福建闽南传统小吃,别名石花膏。

烹饪海石花时,将海石花放在盆中,添加适量的清水,反复搓洗,控干水分,放入锅中,大火烧开后,转文火熬煮3个小时,质地变得粘稠,过滤后凝固即可。

两小时左右。

煮石花膏的步骤:

1、取出一百克的石花草,浸泡去咸。

2、放入高压锅(一定要用高压锅),水与石花草一起煮,等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。

3、捞出后石花草变胖了,锅里的浆可以放糖了。

4、熬到约原本的一半,开始出现粘稠的时候就可以关火了。

5、倒入模具冷却。

6、放入冰箱里冷却了两个小时后,凝固了可以倒出来了。

7、可以扣出来后放果酱或者水果,用小刀切块或者用汤勺挖着吃,这样就做好了。