红烧熟羊肉三放三不放

做羊肉的时候最忌放，蒜，大料，和桂皮，所以我认为红烧羊肉也不能放这几样，胡萝卜，茴香和大葱，是去除羊肉腥味的绝配

新鲜羊肉切块，焯水，锅烧油加冰糖炒糖色加开水，加入羊肉 ，加花椒，茴香，白芷，一些合适的香料，葱姜，炖煮40分钟加入胡萝卜，盐，再炖10分钟就好了