茴香什么时候结种子茴香结种子的时间主要取决于什么时候种植，如果是秋天种植的话，茴香结种子的时间就是在每年的5月份到6月份，如果是在春天种植的话茴香结种子的时间就在每年的9月份到10月份。北方地区种植茴香建议选择在春天播种，而南方地区春播秋播都没有问题。
茴香树属木兰科，香气浓郁，和普通树木一样经过花期，开花结果，通常在每年秋季的时候可以收获。茴香树耐干旱，所以它对生长环境不挑剔，生命力非常顽强，种植茴香这种农作物的农家也是很多。茴香树结的种子也就是八角。八角的功能强大使得对于八角的需求量非常大，在中国的北方常常可以见到，种植茴香的人也有很多。
