寒香梅兰花花期颇长，10月至来年5、6月也可能开花
以梅的标准，花比例正宗，中宫守得好，如意舌色绿，花大，很香(是清香)叶是壮的寒兰型，高大、立直，但花架也长得高勤芽勤花。
株型修长健美，叶姿优雅俊秀，花色艳丽多变，香味清醇久远， 凌霜冒寒吐芳，实为可贵，因此有“寒兰”之名，为国兰之一。
浇水在兰花生长盛期，夏季一旦缺水，则盆兰生长不良，兰花需八分干、二分湿。浇水应本着“干则浇，湿则停，适当偏干”的原则。浇水必须浇透，不可浇半截水。
施用化肥时，要注意氮、磷、钾的平衡，并严格控制浓度，叶艺苗要控制叶绿素的合成，不宜施氮肥，也不可施含锰、镁的肥料（如钙镁磷肥等），因为锰、镁元素能加速叶绿素的合成对花艺兰，如果培育大瓣型花，可适量增施氮肥。
