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30-40分钟。绿豆汤一般煮沸5分钟左右,是绿色的,有中药效果,时间长了就变成红褐色了,失去药效,只剩营养作用了。
在煮绿豆汤之前,需要把绿豆清洗干净后用清水浸泡一段时间,一方面可以清洗掉绿豆表面脏污,另一方面也能够让绿豆汤更快地煮熟。
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