东北一点红豆角炒法

东北一点红豆角做法

我是东北人，说说我自己的家庭做法。

首先豆角摘洗干净备用，准备五花肉或排骨（排骨提前打水焯）、八角、葱 姜 蒜。

起锅烧油下五花肉和八角翻炒一会儿，然后加入十三香和葱姜蒜翻炒出香味以后加入豆角继续翻炒，待豆角颜色翠绿加入适量老抽、生抽和蚝油翻炒一下加入适量清水，加适量精盐，盖上锅盖大火炖豆角，炖菜越久越入味，待汤汁收尽，豆角绵软加入适量鸡精翻炒一会儿就可出锅开饭啦